| Chanoine et ses cuvées "Tsarine"
Voilà une nouvelle marque dont la collection "Tsarine" est distribuée en Belgique depuis peu par PR Belux. Cette ancienne Maison (elle fut fondée en 1730) appartient aujourd'hui à un groupe champenois important (Baijot-Paillard) qui possède également les marques Bruno Paillard et philiponnat.
La collection "Tsarine" présente une forme de bouteille inspirée de la dynastie des tsars. Des flacons originaux, "tactiles" dit-on chez Chanoine, alors que l'habillage reprend aussi blasons impériaux, feuilles de laurier en grappe.
La Tête de Cuvée est composée pour 35% de Pinot Noir, 15% de Pinot Meunier et 50% de Chardonnay (3 étoiles dans le guide Hachete 1999).
Le millésime 1995 (déja commercialisé) est un assemblage identique se vooulant à la fois puissant et de longue persistance. |
|
Chanoine en zijn 'Tsarine'-cuvée's
Een nieuw merk, waarvan de collectie 'Tsarine'in België sinds kort wordt verdeeld door PR Belux. Dit oude Huis (opgericht in 1730) is vandaag in handen van een belangrijke champagnegroep, Baijot-Paillard, die ook de merken 'Bruno Paillard' en 'philiponnat' bezit.
De 'Tsarine'-collective werd gebotteld in flessen die de dynastie van de tsaren moet weerspiegelen. Origineel, zeer "tastbaar", zoals men bij Chanoine zegt. Ook de aankleding spreekt boekdelen: keizerlijke stempels en een kroon van laurierblaadjes.
De 'Tête de Cuvée' werd voor 35% samengesteld uit pinot noir, voor 15% uit pinot meunier en voor 50% uit chardonnay (drie sterren in de Guide Hachette 1999).
De jaargang 1995, die reeds wordt gecommercialiseerd, heeft dezelftde samenstelling en is een krachtige champagne met een bijzondere lengte. |
